Une petite pique de la part du Premier ministre algérien, Ahmed Ouyahia, qui vient de déclarer officiellement la guerre au « couscous » marocain.
En visite cette semaine à la Foire de la production nationale, qui se tient jusqu’au 26 décembre à Alger, il a invité les exportateurs algériens à gagner la bataille du couscous, rapporte le site TSA.
Sans jamais prononcer le mot Maroc, le responsable politique explique ainsi que le couscous algérien peut concurrencer le couscous de « notre voisin ».
S’adressant à un producteur, le ministre déclare : « Nous ne disons pas que le couscous est exclusivement algérien mais nous affirmons qu’il est Maghrébin », ajoutant « mais nous connaissons très bien le couscous algérien ».
Il y a quelques mois, les autorités algériennes ont décidé de faire classer le couscous comme spécialité culinaire régionale au patrimoine mondial de l’humanité de l’Unesco.